Wok de pintade aux morilles fine champagne

Pintade, morille, légumes verts (haricots verts, mange-tout, courgettes, BEURRE, échalotes), pomme de terre charlotte, huile d’olive, fleur de sel, sauce fine champagne (crème fraîche (LAIT), cognac brandy, roux blanc (farine de BLE, graisse de palme), gelée de groseilles (jus de groseilles rouges à base de concentré, sirop de glucose-fructose, sucre, gélifiant : pectine ; correcteur d’acidité : acide citrique), jus de veau brun lié (fécule de pomme de terre, sel, graisse de poule, oignons, tomates, maltodextrose, amidon modifié de maïs, extrait de levure, sirop de glucose, arômes, sucre, viande de veau, farine de BLE, extrait de viande de bœuf, gomme de guar, extrait de chicorée, ail, colorant E150c, extrait de vin blanc, extraits d’épices, extraits de romarin), patrelle, sel, poivre, muscade).