Crémeux pistache, mini baba au rhum aux brisures de cookie

Crème Ice Parfait 49% (crème, LAITt écrémé, sucre, huile de palmiste, dextrose, poudre de LAIT écrémé, jaune d’OEUF, émulsifiants (E435, E471), stabilisant (carraghénanes), arôme de vanille et colorant (bêta-carotène), Mascarpone 24% (LAIT), Mini beignet rond nature cuit 10% (farine de BLE, huiles végétales de palme et colza, sucre, eau, BEURRE, OEUFS, blancs d’OEUFS, GLUTEN DE BLE, levure, sel, malt de BLE), Pâte de pistaches 7% (sucre, PISTACHES, huile de SOJA, poudre de LAIT, arôme SOJA, lécithine de SOJA), Sirop maison (eau, sucre) 6%, PISTACHES concassées 4%.